Ing. Agr. Andrea Bolletta – EEA Bordenave
Ing. Agr. Alfredo Bono – EEA Anguil
Ing. Agr. Gabriel M. Frontera – Crinigan S.A

La utilización de micorrizas en cultivos agrícolas extensivos es el último y más novedoso avance. Mediante la asociación simbiótica entre los pelos radicales de la planta y los hongos micorrizas provistos por el Biofertilizante y asociados a bacterias fijadoras de nitrógeno, se alcanza un beneficio mutuo entre ambos organismos.
El objetivo es lograr la sustentabilidad de los sistemas agrícolas sin perturbar groseramente la dinámica del suelo. Existen opciones disponibles, a través de los microorganismos del suelo, para alcanzar una agricultura sustentable que resulte práctica y rentable para cada unidad agrícola permitiendo a su vez mejorar la fertilidad del suelo. Dentro de este marco de sustentabilidad, se encuentran las micorrizas.

¿Qué hacen las Micorrizas?

Estos hongos, pertenecientes a la familia Endogonaceae, obtienen energía e hidratos de carbono del vegetal y este se beneficia por la provisión de fósforo asimilable que el hongo capta y traslada desde el suelo hacia el vegetal. Es decir, aumenta la disponibilidad de fósforo asimilable por la mayor captación de fosfatos solubles disponibles y la solubilización de fracciones de fósforo insolubles del suelo (orgánicos e inorgánicos).
La exploración de un mayor volumen de suelo, que el accesible al sistema radicular, es parte de la razón por la que las micorrizas contribuyen a la nutrición del vegetal y resistencia a la sequía. La hifas micorrícicas desarrollan una abundante cabellera radicular y son capaces de extraer nutrientes y agua de aquellos lugares que las raíces no pueden alcanzar, permitiendo el desarrollo de mayor número de macollos por planta. Además, el grado de colonización por micorrizas se ha relacionado con la producción de materia seca y la concentración y contenido de nitrógeno y fósforo en varias especies de gramíneas.
En el cultivo de Trigo asociado a micorrizas se ha encontrado mayor poder germinativo, nacimiento más uniforme y menor pérdida de plántulas como consecuencia del efecto arrancador al proveer desde el primer momento los nutrientes necesarios. Las micorrizas exudan sustancias antibióticas que previenen y desalojan patógenos en la germinación y luego en las raíces, suministrando vitaminas y otros componentes que benefician el crecimiento de las bacterias asociadas al cultivo (las propias del suelo y las provistas por el inoculante).
Por otra parte, los sistemas bajo siembra directa, al no remover el suelo no provocan la ruptura de las hifas del hongo potenciando la actividad de las mismas. Además de las funciones anteriormente mencionadas, estos hongos micorrizas producen una glicoproteína: “la glomalina”, que presenta la capacidad de aglomerar los agregados del suelo logrando una mayor estabilidad estructural.

Experimentación local

A partir de toda esta información y dado que la disponibilidad de agua en la zona semiárida experimentada (Bordenave, Bs. As.) es uno de los factores que limita mayormente el rendimiento del trigo, decidimos investigar estas técnicas alternativas a la fertilización que permitan mejorar el aprovechamiento del agua del suelo. Además, el objetivo de nuestro estudio es observar los efectos de este inoculante sobre los distintos componentes de rendimiento del cultivo.
En el año 2001 se inició un estudio en el partido de Bahía Blanca junto con la regional Sudoeste de AAPRESID. Se comenzó con un barbecho químico y la siembra de trigo se realizó de principios de Agosto de 2001 bajo el sistema de siembra directa. Se utilizó un producto comercial, marca Crinigan, compuesto por un hongo micorriza y por una bacteria de fijación libre de nitrógeno. La inoculación con Crinigan se realizó en seco en el momento de la siembra. Se aplicaron 4 tratamientos: a) Testigo (Sin fertilizar y sin Crinigan), b) Fertilizante (50 Kg/Ha de 32-23-0) c) Crinigan y d) Crinigan + Fertilizante.

¿Qué se obtuvo?
Cuando se realizaron las determinaciones de plantas logradas por unidad de superficie en la emergencia, no se encontraron diferencias significativas entre los distintos tratamientos. Sin embargo, en el recuento de macollos en una etapa posterior, se pudieron identificar diferencias entre los tratamientos; mostrando todos un mayor número de macollos que el Testigo. Asimismo, se evidenciaron diferencias en el contenido de nutrientes en hoja bandera y espiga. Los resultados obtenidos en las etapas iniciales del cultivo se tradujeron positivamente en algunos componentes del rendimiento. El número de espigas m-2 aumentó con Crinigan + Fertilizante respecto del Testigo y Fertilizante. Los granos m-2 y peso de 1000 granos fueron mayores para Crinigan y Crinigan + Fertilizante respecto del Testigo; el peso por espiga fue mayor en Crinigan respecto del Fertilizante.
A través de estos componentes se lograron incrementos significativos en el rendimiento de grano del cultivo de trigo para los tratamientos con el Biofertilizante Crinigan y Crinigan + Fertilizante

Las respuestas frente a la incorporación de este inoculante biológico pueden deberse a las condiciones climáticas favorables de este ciclo, y a la baja disponibilidad de fósforo del suelo que permitió maximizar la acción de las micorrizas. Es sabido que este hongo potencia su colonización ante bajos niveles de este nutriente en el suelo, en caso contrario, no se asocia con su hospedante.
Los resultados obtenidos cobran mayor importancia si se consideran dos aspectos adicionales: el costo de este biofertilizante es comparativamente menor que el de los fertilizantes comunes y, además, este producto no tiene efectos adversos sobre el ambiente.
Por último, las condiciones climáticas en las cuales se ha realizado este experimento se han alcanzado respuestas satisfactorias en los componentes de rendimiento más importantes del cultivo de Trigo. Es necesario obtener información que permita detectar efectos acumulativos de esta práctica a largo plazo, y en distintos sitios geográficos dado que es escasa la investigación disponible con respecto a esta nueva tecnología, y por otro lado, es importante conocer las respuestas de distintos cultivos frente a la incorporación de este inoculante biológico.

Experimentación en INTA Anguil:

En el año 2002 se llevó a cabo un ensayo con características similares al anterior (siembra directa, uso de fertilización química), el lugar fue la EEA Anguil, a cargo del Ing. Agr. Alfredo Bono.
La hipótesis de trabajo del técnico a cargo se basó en que la eficiencia de la nutrición vegetal, utilizando fertilizantes con nitrógeno y combinados con fósforo, puede mejorar con el uso de Biofertilizantes conteniendo micorrizas y bacterias fijadoras de nitrógeno libre.

El ensayo se realizó en un suelo Haplustol Entico. Se comparó la aplicación de Fosfato Diamónico a la siembra y luego al macollaje con Urea; con el uso de Biofertilizantes con micorrizas solo y combinado con fertilizantes.
Los resultados se muestran en la Tabla.

Rendimiento en grano en kg/ha, % de proteína y peso de 1000 granos.

Tratamientos Rendimiento (kg/ha) Proteína (%) Peso de 1000 granos (gr)
1 Testigo 2700 9,4 33,6
2. Inoculante 2997 9,4 34,4
3. FDA (50 Kg/ha) 3133 9,4 33,6
4. Urea (91 Kg/ha) +FDA 3469 * 9,4 32,8
5. Inoculante + FDA 3407* 9,1 33,7
6. Inoculante + Urea + FDA 3669** 10,3 * 34,6
** Diferencias significativas (P<0,01)
* Diferencias significativas (P<0,05)

El Ing. Agr. Alfredo Bono concluye que el Biofertilizante contribuyó a mejorar la eficiencia de la fertilización química por un aumento en el desarrollo radicular de las plantas, que permitió una mayor asimilación de agua y nutrientes, especialmente, del fósforo.
De la experiencia recogida de los numerosos ensayos realizados, se puede resumir que los aumentos de rendimiento logrados descansan en:

1.- Mejor aprovechamiento del fósforo del suelo y/o del agregado.

2.- Mayor exploración de la superficie del suelo, que conlleva a una extracción más eficiente de agua y micronutrientes.

3.- Economía del nitrógeno del suelo, ya que el 20% del necesario proviene de la fijación biológica.

4.- Excelente poder fitosanitario contra patógenos radiculares.

La biofertilización es una alternativa que no debe dejar de considerarse si se quiere tener un óptimo rendimiento (Costo – Beneficio), recuperar la fertilidad biológica del suelo y tener un sistema de producción sostenido.